茭白炒蚕豆

准备材料：茭白3根，蚕豆200克，胡萝卜少许，肉泥适量，葱姜蒜少许。

先将茭白和胡萝卜切片绰水。

点火喽，入油热锅。

煸炒肉泥，放少许料酒，生抽。

肉泥炒出香味后倒入蚕豆，葱姜蒜翻炒。

最后把绰过水的茭白，胡萝卜放进去翻炒，放盐，胡椒粉（我烧菜都是最后放盐，作料也放的很少，保持食材的原味）。

勾点玻璃芡，淋点香油就可出锅喽。

出锅了，很诱人吧。