鲜榨营养玉米汁
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
提前把玉米剥皮去须用清水洗净
将洗干净的玉米切成两截，用刀顺着玉米将玉米粒切下（如图二）
把切好的玉米粒放入奶锅，加入500ml凉水
大火煮开后撇去浮沫（图五）
转小火煮10分钟，离火晾凉后倒入搅拌机，搅打至糊状过筛（图六）
用扁铲搅拌着按压玉米糊使玉米汁尽量过滤出来，加入三花淡奶和白糖就可以喝了
好喝的玉米汁要用熟榨法来做而不是生榨法
熟榨法是先煮熟了玉米粒再榨汁，口感会比较香滑浓稠
榨法是先把玉米粒榨汁后再煮，这样成品会有一股青涩的味道
玉米粒一定要煮透，否则榨出来的玉米糊会渣水分离，没有浓稠的口感
白糖：富含碳水化合物
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