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1212准备材料。
2121准备调料。
茄子切片。
用盐腌一下攥干去水。
加入生粉裹匀腌4分钟。
青红椒切片。
锅里倒油比平时略多一些倒入茄子。
快速翻炒至变色盛出。
锅热加入蒜和干辣椒炝锅。
醋:消食积、解毒、补血 色拉油:辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智