黑芝麻糊
- 菜谱介绍
黑芝麻糊一般简称芝麻糊，是用黑芝麻做成的糊状物，是一道中国传统美食。将黑芝麻磨成末状后，用温水或沸水冲开，就可以食用了。尤其是在冬天时食用，可以温暖身体。黑芝麻具有乌黑头发的效果，据说常吃黑麻糊可以让白头发变黑。许多洗发产品也是用黑芝麻做成的。
黑芝麻糊一般简称芝麻糊，是用黑芝麻做成的糊状物，是一道中国传统美食。将黑芝麻磨成末状后，用温水或沸水冲开，就可以食用了。尤其是在冬天时食用，可以温暖身体。黑芝麻具有乌黑头发的效果，据说常吃黑麻糊可以让白头发变黑。许多洗发产品也是用黑芝麻做成的。
准备好所有的食材。
黑芝麻用清水浸泡淘洗干净。
黑米和糯米也用清水浸泡淘洗干净。
炒锅不加油放入黑芝麻小火炒熟。
然后再放入黑米和糯米。
小火炒至黑米微开花就好。
把炒过的黑米和糯米倒入豆浆机中。
在加入炒熟的黑芝麻。
加入冰糖。
加入适量的清水。
加盖按下八宝米糊键即好。
所有的食材一定要炒过在熬制，这样才能更好地发挥出食材的香味，煮出的黑芝麻糊才会香浓醇厚，香味四溢。
如果没有豆浆机，就要先把所有的食材搅打成粉末，再加入清水用小火熬至浓稠才好。
黑米：明目、暖肝、健脾
糯米：补中益气、健脾止泻、解毒
冰糖：和胃、健脾、润肺止咳
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