清新抹茶蛋白霜小饼干
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
白糖125G
|
2个 |
| 一点点 | 一勺 |
1电动搅拌器先低速搅拌，加入一点点塔塔粉，如果没有，可以加入一小勺的柠檬汁，这么 做的目的是为了让蛋白霜更加的稳定
材料全家福
一直打到干性打发，差不多要15分钟上下
打成这个样子的时候，分三次，慢慢加入白砂糖。然后再用高速打发
倒入！
抹茶粉
中速打发
打到这样就好，这就是所谓的干性打发，拿起打蛋器，可以看到漂亮的直角
装入裱花带，开始挤啊挤
1、面粉和水的比例要适当，加水慢慢加，面不要太硬。
2、抹茶粉加的时候，边揉边加，直到面团成均匀的绿色为止，不用加太多。
3、切好卷以后，可以拧成花卷，就是我拧的不好看，嘿嘿~~
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
牛奶：富含蛋白质
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