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食材用料

虫草花 虫草花适量 红枣 红枣6个
醋 适量 适量
土鸡 土鸡一只

虫草花煲土鸡的做法

1

薏仁泡20分钟,将泡出来的水倒掉;虫草花冲洗干净

虫草花煲土鸡的做法
2

土鸡一只,棒骨。将鸡剁成几大块

虫草花煲土鸡的做法
3

锅里放上泡好的薏仁、虫草花,还有鸡和棒骨

虫草花煲土鸡的做法
4

大火上气后,关小火,二十分钟。关火,再焖20分钟,开盖撒上盐即可

虫草花煲土鸡的做法

烹饪技巧

焯鸡块凉水下锅更容易去掉脏物,血水等,原汤保留味更香!

营养价值

醋:消食积、解毒、补血
红枣:安神、补脾胃、辅助降血脂