百合南瓜盅
- 菜谱介绍
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鲜百合洗净，拎干水份。
小南瓜洗净，从上面的三分之一处切开，将里面的瓜瓤掏出，制成南瓜盅。
将鲜百合、枸杞放入南瓜盅内。
在百合上铺一层蜜枣，增加甜味。
将南瓜盅放入蒸锅中，蒸40分钟左右。
蒸好的百合南瓜盅可以淋上一些蜂蜜，更加美味。
秋天干燥易伤肺，适宜吃些百合、枸杞、红枣，百合有润肺止咳，清心安神，健脾和胃的做用。这道漂亮又好吃，简单又滋润的南瓜百合盅正适合秋天食用。但要注意：南瓜性温，胃热炽盛、气滞中满、湿热气滞的人要少吃；服用百合也要注意，患有风寒痰嗽的人就不宜服食了。
南瓜：解毒、消肿、富含胡萝卜素
百合：安神、清心、润肺
蜂蜜：补脾胃、润肺止咳、解毒
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