干锅小西葫

看看原料吧

小西葫切大片，洋葱也切大块。

锅中放油，放花椒干红椒，小火炸，不要炸糊，放入姜蒜炝锅。

然后放入肥牛片煸炒。

肥牛片煸干水分后，放入蒜蓉辣酱，料酒，酱油，白糖继续煸炒。

然后放入蟹味菇和洋葱煸炒。

最后放入小西葫。

煸炒至水分收干，放鸡精，香菜即可。

看看成品吧