黑芝麻糊
- 菜谱介绍
黑芝麻糊一般简称芝麻糊，是用黑芝麻做成的糊状物，是一道中国传统美食。将黑芝麻磨成末状后，用温水或沸水冲开，就可以食用了。尤其是在冬天时食用，可以温暖身体。黑芝麻具有乌黑头发的效果，据说常吃黑麻糊可以让白头发变黑。许多洗发产品也是用黑芝麻做成的。
黑芝麻糊一般简称芝麻糊，是用黑芝麻做成的糊状物，是一道中国传统美食。将黑芝麻磨成末状后，用温水或沸水冲开，就可以食用了。尤其是在冬天时食用，可以温暖身体。黑芝麻具有乌黑头发的效果，据说常吃黑麻糊可以让白头发变黑。许多洗发产品也是用黑芝麻做成的。
生花生米用小火炒香，摊凉备用
黑芝麻用小火炒香，摊凉备用
把摊凉的黑芝麻放入干磨杯中，磨成粉状,磨好的黑芝麻取出备用
核桃炒香，摊凉备用
把摊凉的花生，磨碎后放在黑芝麻粉中
核桃磨碎
把三种食材放入干磨杯中，放入适量白糖，再磨一次
磨好的芝麻糊，放在罐中，摊凉后再拧紧放入冰箱中保存。每次取适量黑芝麻糊加入适量热水冲开搅均即可。
1、买的黑芝麻糊都带有淀粉类，所以感觉油性不大，而自制的黑芝麻糊完全无添加，所以感觉有点油
2、对于糖尿病及不太喜欢吃糖的人，可以不用加白糖
3、干磨时糊会产生热量，要摊凉后才好盖盖保存。
4、热量较高，每次食用要适量
花生：健脾、化痰、润肺
核桃：平喘、温肺、补肾
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