拔丝白薯
- 菜谱介绍
拔丝白薯是一道美味的菜肴。
白薯2块洗净。
炒锅放食用油烧热，将白薯块炸熟。
切成滚刀块。
小火熬制并搅拌。
炒锅放入水烧开后放入白糖。
见糖浆发黄、粘稠气泡变小即可。
下入炸好的白薯块迅速翻炒均匀，使每块白薯都沾上糖浆出锅。
白糖：富含碳水化合物
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