糯米枣是以糯米、大枣为主要食材制成的一道美食。
红枣先浸泡一下,浸洗去褶子里的一些脏东西。
剪开红枣,第一下剪的偏一些、深一些。
用手指撑开枣肉,露出枣核。
用剪子挖去枣核。
把所有的枣都挖去核后,再把枣清洗一遍备用。
这样挖去枣核。
糯米粉要用热水揉,酌情添加热水。
把糯米粉揉成团。
取个枣,撑开枣肉,捏取一小块糯米粉团搓成细长条。
吃的时候可以淋点蜂蜜或糖桂花,根据个人喜好吧。我喜欢桂花的香味,我淋的是糖桂花。
红枣:安神、补脾胃、辅助降血脂蜂蜜:补脾胃、润肺止咳、解毒