首页> 饮食频道> 健康食谱> 山芹菜拌豆干

食材用料

青蒜 青蒜适量 豆腐干 豆腐干4块
芝麻油 芝麻油1小匙 酱油 酱油1/2大匙
1/2小匙 1/2大匙
1/2小匙 一把

山芹菜拌豆干的做法

1

1锅内倒入清水,烧开后放山芹菜,加少许盐

2

2山芹菜洗净切成段,豆腐干切成小条放到盘中

山芹菜拌豆干的做法
3

待水再次烧开后把山芹菜捞出,用温水投净捞出与豆干放在一起

山芹菜拌豆干的做法
4

加调味料拌匀即可

烹饪技巧

  1. 山芹菜洗净切成段,豆腐干切成小条放到盘中

  2. 锅内倒入清水,烧开后放山芹菜,加少许盐

  3. 待水再次烧开后把山芹菜捞出,用温水投净捞出与豆干放在一起

  4. 加调味料拌匀即可

营养价值

山芹菜的平肝降压作用,主要是因为芹菜中含酸性的降压成分,动物实验证明对兔、犬静脉注射有明显降压作用