枣香红糖糯米藕

糯米要提前浸泡一夜备用，准备好莲藕。

锅中加入适量的清水放入红枣和甘草。

大火煮开小伙炖煮。

莲藕洗净从一头切去一小块。

然后把泡好的糯米灌入藕眼中。

管灌糯米的时候，不要急慢慢来，可用筷子帮助，把藕眼压实在，直到全部灌满。

然后把切下来的藕头封在上面用牙签固定。

把莲藕放入煮开的红枣汤中。

再加入冰糖和红糖。

加盖中小火炖煮1-2个小时。

可用筷子试一下，能轻松插入藕就熟了。

然后莲藕取出稍凉一凉，再把莲藕皮去掉。

把剩下的糯米连水一起搅打成米浆。

把去皮的莲藕再放入锅中，加入糯米浆搅拌均匀。

继续再煮上20分钟，汤汁浓稠。

关火后把莲藕取出切薄片，吃的时候可淋入一些汤汁和蜂蜜即好。