蜜汁话梅芸豆
- 菜谱介绍
蜜汁话梅芸豆是一道创新的菜，以芸豆为主料，话梅为配料。芸豆入口柔滑清香，味道酸甜沁人，是一道风味菜肴。也是晏席上的开胃菜。
白芸豆用水浸泡一夜。高压锅中放入芸豆，加入没过芸豆1厘米的水，倒入话梅和洗干净的山楂干，盖盖压阀，大火煮开喷气后小火焖煮20分钟至芸豆绵软
气自然排放掉后，开盖加入冰糖，盖上限压阀，喷气后关火。放凉后，放入冰箱冷藏一小时后取出，拌入蜂蜜即可享用了
芸豆：镇惊、降逆止呕、温中下气
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