紫色心情

洋葱剥好皮

甘蓝剥好

将洋葱根部切掉，横切一刀切出洋葱圈

甘蓝切成小粒备用

葱花切成小粒备用

在碗中打一个鸡蛋

鸡蛋沿着同一方向打散

加入两小勺粗粮面，可以根据稀稠程度适当加一点水或牛奶，沿着同一个方向搅拌成图片中的状态

向面糊中加入少许盐仍沿着一个方向搅拌均匀

锅中加少许油烧热放入洋葱圈

用小勺将面糊加到洋葱圈中，加一点甘蓝，煎至两面金黄色取出

这是做好的洋葱圈

另起锅加入葱花爆香

加入甘蓝炒出香味

将炒好的甘蓝堆成心形

将面糊慢慢倒在心形上，一定要慢，防止将图形破坏

慢火将一面煎至金黄色，轻轻的迅速翻过来将另一面煎至金黄

将周边多余的部分切掉（一边切着一边吃着哈哈哈），留下心形的部分，装盘即可