烤生蚝是沿海地区的特色小吃，是用新鲜生蚝通过炭烤而成。
生蚝洗净蒸一分钟等张嘴后分为两半，把有肉的一半里放上调味汁进烤箱上火烤10分钟
调味汁：蒜泥，姜末，黄酒，少许糖和油拌匀
生蚝：促进生长、发育、护肝、增强免疫力
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