首页> 饮食频道> 健康食谱> 甘草罗汉果卤鸭翅

食材用料

鸭翅 鸭翅500克 罗汉果 罗汉果1/5个
甘草 甘草10克 酱油 酱油小许
小许 1大勺
500克

甘草罗汉果卤鸭翅的做法

1

把所有材料准备好。

甘草罗汉果卤鸭翅的做法
2

罗汉果、甘草洗干净,用水泡一会。

甘草罗汉果卤鸭翅的做法
3

鸭翅膀洗干净,切出鸭中翅和鸭翅尖。

甘草罗汉果卤鸭翅的做法
4

锅中煮开水,放入鸭翅膀,大火煮后继续煮2分钟左右。

甘草罗汉果卤鸭翅的做法
5

取出,用清水冲洗。

甘草罗汉果卤鸭翅的做法
6

把鸭翅膀放进电饭煲中,加入罗汉果、甘草和生抽,老抽。

甘草罗汉果卤鸭翅的做法
7

加入没过鸭翅膀约2厘米左右的水。

甘草罗汉果卤鸭翅的做法
8

盖上电饭煲盖,按下煮饭键。

甘草罗汉果卤鸭翅的做法
9

煮至收汁,在快收汁的时候,要用筷子不断地翻动,以防粘锅。
在煮的过程中,要经常翻动一下,这样上色会更均匀。
最后汤汁粘稠,没有水就可以出锅了

甘草罗汉果卤鸭翅的做法

烹饪技巧

1、在煮的过程中,要经常翻动一下,这样上色会更均匀。
2、调料中的份量可按个人口味增减。

营养价值

罗汉果:化痰止咳、清肺、辅助降血脂
甘草:润肺止咳、益气、解毒