首页> 饮食频道> 健康食谱> 腊味糯米饭

食材用料

花生 花生适量 米饭 米饭适量
适量 适量
适量

腊味糯米饭的做法

1

糯米洗净泡30分钟后沥干

2

虾米洗净切粒

3

香菇泡软后洗净切粒

4

干鱿鱼洗净泡软剪丝,浸泡的水不要倒掉,等会用来煮饭

5

腊肠洗净去衣切片

6

把浸泡好的糯米放进电饭煲内胆里,倒进干鱿鱼浸泡的水,水量按照自己喜欢米粒口感硬软来决定,然后把腊肠片、香菇粒、虾米粒和鱿鱼丝倒在糯米上面,盖上电饭煲盖,通电

7

热锅,下猪油,将腊肠片、香菇粒、虾米粒和鱿鱼粒爆炒后盛起

8

将花生米洗净后沥干,用猪油炒熟备用

9

将葱去头尾洗净切成葱花备用

烹饪技巧

1.糯米饭一定要下猪油才够香,用猪油来爆香腊肠等配料,就是最好的方法哦,又不会太油腻。
2.糯米不易消化,一次不能吃多哦,可要保护我们的肠胃呀(*^__^*)嘻嘻……