糯米饭是汉族主食之一,在南方汉族人民生活中占有重要地位,为男女老幼喜爱之食品,各种节日的主食,多为糯米做成的各种食品。有甑蒸加红枣的糯米饭,染成五颜六色的花糯米饭,元宵节的汤团、八宝饭、糍粑、年糕,端午节枕头形和三角的粽子,清明的青团,清明粑。贵州省流行各种口味糯米饭,各种糯米饭的甜咸酸辣做法层出不穷。
糯米用凉水泡三小时以上
加入大米,跟糯米的比例为1:3
西红柿切小粒、蘑菇和腊肠切片
将所有的原材料放入电饭煲里,加入少许盐,香油、酱油和姜丝,蒜片跟米充分搅拌(也可以适当的放入些耐煮的蔬菜,比如西兰花等)
加入清水,没过食物即可
插上电源至煮熟即可(当显示跳到保温状态状态下,不要拔掉电源,继续焖上十分钟后再拔掉电源,这样口感会更好)
糯米:补中益气、健脾止泻、解毒大米:富含碳水化合物、富含锰西红柿:健胃、消食积、生津止渴