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将所有材料全部切成细丝备用,肉丝用盐、油、料酒、生粉腌一会
锅内花生油烧热,放入姜丝煸出香味,倒入茭白和胡萝卜丝炒一分钟;
加入木耳丝翻炒一分钟;
倒入青红椒丝和蒜丝一同翻炒均匀,加入盐拌匀,放葱丝炒出香味加鸡精充分炒匀即可。
韭黄:温中、补肾壮阳、行气冬菇:辅助降血脂、辅助降血压、扩张血管胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳