首页> 饮食频道> 健康食谱> 茄汁剥皮鱼

食材用料

马面鱼 马面鱼250克 西红柿 西红柿
大蒜 大蒜 姜
胡椒粉 胡椒粉少量 花生油 花生油
料酒 料酒一小勺 一小匙
少量 少量

茄汁剥皮鱼的做法

1

生姜切丝,大蒜切小丁。

茄汁剥皮鱼的做法
2

剥皮鱼250克,洗净滤干水分。

茄汁剥皮鱼的做法
3

锅中倒入少量油,中火烧至八成热。

茄汁剥皮鱼的做法
4

下入剥皮鱼,改小火煎制。

茄汁剥皮鱼的做法
5

耐心等鱼的一面煎至金黄色后,将鱼翻面,再煎制另一面,直至两面金黄。

茄汁剥皮鱼的做法
6

将煎好的鱼夹出,煎鱼的油留在锅内。

茄汁剥皮鱼的做法

营养价值

胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼