奶油大明虾

一小块黄油放入平底锅，我用的是光明的盒装奶油，一小盒的量正好

大明虾预先开背，抽去虾线

黄油加热后，把虾放进去两面煎黄，喷上一点白葡萄酒。

加半杯开水，放入大拇指指甲盖大小的咖喱块，注意咖喱不要加太多，我们不是做咖喱虾。然后放一小勺椰浆，适量盐和鸡精烧开。