香煎胡萝卜三文鱼
- 菜谱介绍
香煎胡萝卜三文鱼的制作要点是等到三文鱼微微变色即加入小胡萝卜略煎出锅，三文鱼煎的熟的程度可根据自己喜欢来调整，出锅撒熟芝麻与蘑菇等装盘。
三文鱼鱼柳去刺切中块、用绍酒、橄榄油腌渍5分钟
芝麻酱加入少许醋、香油、绿芥末拌成酱汁
锅中放少许油放入蒜蓉煸香蘑菇、菠菜粒取出放入盘中
锅留底油烧热，放入三文鱼盖锅盖两面煎
待三文鱼微微变色即加入小胡萝卜略煎出锅，三文鱼煎的熟的程度可根据自己喜欢来调整，出锅撒熟芝麻与蘑菇等装盘
将调制好的芝麻酱汁浇在上面即可
三文鱼：健胃、补虚、利水
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