干烧带鱼
- 菜谱介绍
食材：主料干烧带鱼 食材辅料：美极鲜酱油2汤匙、鱼露1茶匙、胡椒粉2克、辣酱1汤匙、花椒油1茶匙、绍酒2汤匙、鸡蛋一个、鸡粉、淀粉少许。
然后另外用炒锅，锅底放少许油，加入一大勺豆瓣，炒到油变成红色
带鱼切成小段后沾上干淀粉后，放在平底锅里煎至两面都金黄色
豆瓣的香味出来后就可以把葱姜蒜还有干辣椒放进去翻炒
最后把煎过的带鱼放进去炒，焖一下就可以吃了。超下饭的
花椒：温中、止泻、止痛
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