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青椒和红椒洗净切成菱形片
豆腐焯水后切成块备用。(焯水时放点盐,豆腐不易散)
柠檬挤汁备用
煎至两面金黄后盛出
锅里热油,放入豆腐
重新放油,放青椒和红椒煸炒
再放入豆腐,接着再放柠檬汁、糖、盐,煸炒后即可盛出
酸甜可口、清香宜人