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食材用料

鸡蛋 鸡蛋30G 牛奶 牛奶15g
1/2茶匙 20g
30G 奶粉 奶粉20g

奶酥饼干的做法

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12黄油室温软化,加入糖粉,香草粉用刮板拌均匀

奶酥饼干的做法
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21再用打蛋器搅拌均匀至顺滑发白

奶酥饼干的做法
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分次加入蛋液,每搅拌均匀以后,再加入下一次的

奶酥饼干的做法
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分次加入牛奶搅拌均匀

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搅拌好的样子

奶酥饼干的做法
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加入过筛的奶粉拌均匀

奶酥饼干的做法
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加入过筛的低粉,泡打粉,用刮板拌均匀

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拌好以后装入裱花袋顺时针方向,挤出4cm直径的螺旋状

奶酥饼干的做法
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以170度烤约25分钟,表面呈金黄即可

烹饪技巧

请注意,如果有做这款南瓜饼干的,南瓜泥中多余的水份要挤掉.
小点心不算复杂,更谈不上高雅,但绝对是怡情小食.

营养价值

牛奶:富含蛋白质