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食材用料

寿司便当的做法

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原料图;

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胡萝卜马铃薯切成小颗粒,豆腐切块,番茄一切四、小葱切末、柠檬切片

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热锅下油,然后倒入胡萝卜马铃薯翻炒。

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炒至马铃薯熟就放入豆腐小葱一起翻炒。用盐鸡精调味即可。备用

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鸡蛋加入少许的盐打散。

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用平底锅摊成鸡蛋饼。

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米饭加入几滴柠檬汁搅拌均匀。

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摊好的鸡蛋饼平铺在盘子上。均匀的铺上米饭。

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然后在米饭上加一些番茄酱。

寿司便当的做法
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再放上一张紫菜,然后卷起来。

寿司便当的做法
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再拿一张紫菜铺上米饭和番茄酱,然后卷起来。(番茄酱换成肉松也很不错)

寿司便当的做法
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卷成这样的条状,然后用刀切段。

寿司便当的做法
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最后装入餐盘或者饭盒,造型可以自己创意哦。

寿司便当的做法

烹饪技巧

1.寿司醋不是家里用的米醋,那样太酸,可以用米醋和糖调配。
2.胡萝卜切丝比切条口感更好,咸蛋黄搓成长条。
3.每次切刀都要用清水洗净,这样切口才整齐漂亮。

营养价值

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
紫菜:软坚、化痰、止咳
豆腐:清热泻火、益气、解毒