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黄米面、玉米面、沸水混合成面团,置30分钟;分成20个剂儿
将馅包住,用手掌团成圆形
每个剂儿用手掌压平(做成半球形更容易做成汤圆),放入约18克红豆沙馅
上冷屉蒸约20分钟
可以调和米酒食用,酒香黄米汤圆更香甜.
红豆沙:富含碳水化合物
南瓜:解毒、消肿、富含胡萝卜素