食材用料

绿豆 绿豆适量 红枣 红枣适量
糯米 糯米适量 薏米 薏米适量
红豆 红豆适量 适量
适量

豆粽的做法

1

准备食材,糯米先清洗干净,用凉水泡2小时备用。

豆粽的做法
2

将粽叶清洗干净用开水烫一下备用。

豆粽的做法
3

将准备好的红豆,绿豆,薏米,糯米拌匀。(薏米,红豆和绿豆要先用水浸泡2个小时以上)

豆粽的做法
4

将粽叶的头和尾剪去

豆粽的做法
5

取一片粽叶,折出一个三角。

豆粽的做法
6

放入一颗大红枣

豆粽的做法
7

粽叶从上往下折叠,叠成三角形。

豆粽的做法
8

用棕绳绑结实

豆粽的做法
9

将粽子放入电饭锅蒸,至少要蒸2个5半小时才会好哦。

豆粽的做法

烹饪技巧

包粽子时注意棕绳一定扎紧,防止煮制过程中漏米。

营养价值

糯米:补中益气、健脾止泻、解毒
薏米:健脾、利湿、除痹
红豆:理气、清热解毒、活血