南瓜乳酪蛋糕
- 菜谱介绍
南瓜乳酪蛋糕，材料主要有：鸡蛋 、低筋面粉 、黄油、牛奶 、奶油奶酪、蛋黄用砂糖、蛋白用砂糖、柠檬汁、南瓜泥等。
南瓜泥从罐头中取出，放入一个干净容器中
搅拌均匀
加入肉桂粉，肉豆蔻粉，姜粉，糖
把奶酪糊分次盛入南瓜泥中
另取一个容器，打散奶油乳酪，糖和酸奶油，分次打入鸡蛋
搅拌均匀成南瓜乳酪糊
把乳酪糊倒入即食饼坯
用少许奶酪糊装饰表面，用牙签挑出花纹
烤箱预热175C，烤约50min
1、鸡蛋、淡奶油、奶油奶酪要提前放进室温下。
2、底座也可以用制作塔皮的方法来做，但用饼干会快捷些。
3、南瓜一定要先蒸熟或者烤熟后才能用。如果用蒸的方法，记得倒掉多余的水分。
4、奶油奶酪在第一个步骤一定要充分软化与搅拌，否则加入南瓜后很容易结块。
肉桂：补阳、止痛、辅助降血脂
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