芒果冻奶酪慕斯蛋糕

饼干擀碎，与溶化黄油拌均，铺到模具底部压实，放冰箱冷藏10分钟

两个芒果打成泥，两个芒果切丁

淡奶油打到七分发，免强可流动的状态，吉利丁片冷水泡软后隔热水化开

再依次加芒果泥，打发淡奶油，吉利丁溶液拌均

奶油奶酪软化后加糖打均

模具底部铺一层芒果丁，倒入全部的芒果奶酪糊放冰箱冷藏数小时

芒果汁中加入半片吉利丁片小火加热到溶解，放凉后浇到冷藏好的蛋糕表面，再放冰箱冷藏至硬，取出脱模装饰即可