拌双耳
- 菜谱介绍
拌双耳：主料：银耳(干)(100克) 木耳(干)(100克)。调料：盐(2克) 味精(1克) 白砂糖(5克) 胡椒粉(1克)香油(5克)。肉质细腻，柔嫩鲜美，素淡清口，适宜怀孕早期食用。
拌双耳：主料：银耳(干)(100克) 木耳(干)(100克)。调料：盐(2克) 味精(1克) 白砂糖(5克) 胡椒粉(1克)香油(5克)。肉质细腻，柔嫩鲜美，素淡清口，适宜怀孕早期食用。
黑木耳、银耳分别洗净，泡发后摘成小朵。
将黑木耳、银耳倒入沸水中煮1-2分钟，捞起过凉水并沥干水分。
红椒、蒜分别切末备用。
黑白木耳装盘中，加上盐、糖、鸡精、少许生抽、醋。
红干椒和蒜末，一起放入热油锅中快速爆香，关火。
双耳浇上爆香的油，拌匀即可。
银耳：润肺、辅助降血脂、辅助降血压
醋：消食积、解毒、补血
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