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食材用料

紫甘蓝 紫甘蓝三片 胡萝卜 胡萝卜一根
青椒 青椒半个 西红柿 西红柿一个
黄瓜 黄瓜半根 火龙果 火龙果半个
樱桃番茄 樱桃番茄1个 芥末 芥末少许
少许 一个
60ml

蔬菜美乃滋沙拉的做法

1

蔬菜用盐泡20分钟,西红柿、火龙果、黄瓜、胡萝卜切薄片,紫甘蓝和青椒切丝

蔬菜美乃滋沙拉的做法
2

1取圆盘,底部铺一圈西红柿,第二层铺火龙果,第三层铺黄瓜、第四次铺胡萝卜、中间的空隙用紫甘蓝和青椒填补,最上面放圣女果装饰即可

3

2胡萝卜、青椒沸水加几滴香油焯熟

4

酱汁:少许芥末和适量蛋黄酱、牛奶调配而成

蔬菜美乃滋沙拉的做法
5

可选择淋上酱汁或者把酱汁装入小盘,沾着吃。

烹饪技巧

这款沙拉造型好美~嘻嘻,我自己乱堆的。讲究就是一个缤纷。具体看相册有。

其二,最近欧洲蔬果爆出有毒的新闻,所以,一定要用盐渍过,去除农药。

再次,沙拉酱不得不说太赞了。我最爱蛋黄酱,用土豆沙拉也用到,这个和海鲜也很搭配呢。

营养价值

胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
黄瓜:利水、清热、解毒
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌