首页> 饮食频道> 健康食谱> 椰蓉酸奶小面包

食材用料

黄油 黄油25克 白糖 白糖20克
酸奶 酸奶130克 蜂蜜 蜂蜜适量
3克 3克
40克 260克(原方用了40克低粉)
适量

椰蓉酸奶小面包的做法

1

先放入液体类,后放粉类

椰蓉酸奶小面包的做法
2

启动揉面程序,两次揉面共40分钟

椰蓉酸奶小面包的做法
3

加入室温软化的黄油继续揉面40分钟

椰蓉酸奶小面包的做法
4

面团发酵到两倍大

椰蓉酸奶小面包的做法
5

取出面团收圆放入盆里覆盖保鲜膜,放到温暖处发酵

椰蓉酸奶小面包的做法
6

取出分成六份,排气滚圆

椰蓉酸奶小面包的做法
7

放入8寸的戚风模具里(模具里抹黄油撒高粉)

椰蓉酸奶小面包的做法
8

放入烤箱,下面烤盘里放热水,发酵到两倍大

椰蓉酸奶小面包的做法
9

预热烤箱,180度烤30分钟,。中途观察上色,加盖锡纸

椰蓉酸奶小面包的做法

烹饪技巧

我的烤箱小,温度高,180度有点高了,下次试试,前十五分用180度,后面十五分用170度。

营养价值

黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
蜂蜜:补脾胃、润肺止咳、解毒