油条炒丝瓜
- 菜谱介绍
《油条炒丝瓜》是一道中国民间传统家庭美食，由丝瓜烹饪而成。
丝瓜去硬皮，切滚刀块备用；油条切成适量大小块
切好姜，红椒，香菜，剁好蒜备用；热油锅，下姜蒜，红椒下锅爆香；倒入丝瓜翻炒
当丝瓜七八成熟时倒入油条一起炒匀；最后加盐，蚝油调味，下点香菜炒匀即可
油条要最后放，不然太软了，喜欢吃软的就早点放。
丝瓜：解毒、凉血、清热化痰
油条：富含碳水化合物
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