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食材用料

虾皮 虾皮适量 香菜 香菜适量
胡椒 胡椒适量 酱油 酱油适量
料酒 料酒适量 适量

南瓜馄饨的做法

1

南瓜去皮切块,放入锅中蒸熟。

南瓜馄饨的做法
2

猪肉剁成馅,放适量油盐、料酒、酱油、胡椒面腌制。

南瓜馄饨的做法
3

将蒸好的南瓜压成泥,放入肉馅中,搅拌均匀。

南瓜馄饨的做法
4

取一张馄饨皮,一个角上放入适量肉馅。

南瓜馄饨的做法
5

慢慢卷起,两侧沾点清水捏在一起即可。

南瓜馄饨的做法
6

全部做好,锅内放适量清水烧开。

南瓜馄饨的做法
7

水开后下入馄饨,煮熟出锅即可。

南瓜馄饨的做法
8

碗内放入虾皮,舀入馄饨后,倒适量味极鲜酱油和香油,撒些香菜,上桌了!

南瓜馄饨的做法

烹饪技巧

1、买的馄饨皮包的时候要沾清水,否则粘不到一起。
2、馄饨煮的不要太久,煮烂了口感不好。
3、调味料根据自己的口味调整。

营养价值

香菜:健胃、透疹、增强免疫力
虾皮:补肾壮阳、辅助降血压、升压
酱油:升压、补血、护齿