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黄豆提前一天泡好,煮熟后用料理机打成豆糊备用
炒锅烧热后倒油,放入葱姜末煸炒,炒出香味后放入萝卜缨翻炒
萝卜缨洗净后放入开水过里焯一下,捞出沥干水分后切碎
再放入花椒水和豆糊翻炒,炒的稍干一些,加盐调味后出锅
小豆腐水饺不是蘸醋吃的,而是蘸辣椒油,绝配!
看到图又要流口水了,今天还要吃小豆腐的!
以前还做过一个超好吃的小豆腐煎饼,有兴趣的可以看一下撒~
黄豆:导滞、健脾、利水