泡菜煎饼
- 菜谱介绍
泡菜是自然发酵食品，不仅含有维生素和无机物，也可以提供蒜、生姜、辣椒等佐料中所含有的各种营养成分。同时泡菜含有大量的纤维质，可以强化肠胃活动、降低体内糖份和胆固醇含量。泡菜是一种有助于预防糖尿病、心脏疾病和肥胖症等成年疾病、强化人体生理功能的健康食品。
泡菜是自然发酵食品，不仅含有维生素和无机物，也可以提供蒜、生姜、辣椒等佐料中所含有的各种营养成分。同时泡菜含有大量的纤维质，可以强化肠胃活动、降低体内糖份和胆固醇含量。泡菜是一种有助于预防糖尿病、心脏疾病和肥胖症等成年疾病、强化人体生理功能的健康食品。
猪肉剁成细末，泡菜切成细粒，洋葱切细
面粉倒入水
调成稀糊
依次加入猪肉末、泡菜末、洋葱末及泡菜水
拌匀
用平底锅煎
成两面金黄色即可
1、猪肉末不需要太多，以免煎不熟
2、不需要加盐，泡菜水的咸味已经够了
3、如果口味太重，可以另用沾酱
猪肉：补肾、滋阴、益气
洋葱：健胃、祛痰、利水
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