首页> 饮食频道> 健康食谱> 芹菜叶摊饼

食材用料

火腿 火腿1片 鸡蛋 鸡蛋一个
韭菜 韭菜15克 水芹菜 水芹菜80克
小麦面粉 小麦面粉50克 芝麻油 芝麻油1/2茶匙
胡椒粉 胡椒粉少许 酱油 酱油1/2茶匙
牛奶 牛奶100克 适量
1/2茶匙

芹菜叶摊饼的做法

1

芹菜叶洗净,入沸水锅中焯1分钟,捞出冲凉,挤掉水份,切碎.韭菜择洗干净,切碎.火腿切小丁.

2

在面糊中倒入芹菜叶碎,韭菜碎和火腿丁,调入胡椒粉,生抽,盐和香油,搅拌均匀.

3

先将面粉和牛奶混合均匀,鸡蛋打散再倒入,搅拌均匀.

4

锅中少许油烧热,转开后,倒入面糊,转匀成圆形,小火煎至两面上色均匀,取出切块儿食用.

营养价值

胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目