可乐鸡翅
- 菜谱介绍
可乐鸡翅，以鸡翅和可乐为主料制作而成。味道鲜美，色泽艳丽，鸡翅嫩滑，咸甜适中，又保留了可乐的香气，深受大众喜欢。
鸡翅洗净，中间用刀斜切三刀，可以帮助入味
炒锅放油，烧热加入葱姜片和八角，煸炒片刻
加入控干水份的鸡翅中，煸炒
将可乐全部倒入锅内
加入少许酱油调味，盖上盖子，大火炖20分钟左右
到汤汁浓稠，放少许盐和味精即可出锅装盘。（这个根据自己的口味，酱油本身有咸味。我家口味都比较重，所以放了盐。）
1、鸡翅中洗净控干水份之后，可以在鸡翅正面斜着切三刀，可以帮助入味。
2、酱油本身有咸味，所以可根据个人需要添加盐，北方人的我口重些，所以我加了点。
八角：理气、止痛、温阳
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