鲫鱼豆腐汤
- 菜谱介绍
鲫鱼豆腐汤是一道汉族名菜，属于粤菜菜系，口味咸鲜可口，鲫鱼具有很好的催乳作用，配用豆腐，益气养血、健脾宽中，豆腐亦富有营养，含蛋白质较高，对于产后康复及乳汁分泌有很好的促进作用。
鲫鱼豆腐汤是一道汉族名菜，属于粤菜菜系，口味咸鲜可口，鲫鱼具有很好的催乳作用，配用豆腐，益气养血、健脾宽中，豆腐亦富有营养，含蛋白质较高，对于产后康复及乳汁分泌有很好的促进作用。
将鱼煎至微黄即可
锅内到少量的油，姜片略煎，将鲫鱼放入，用小火煎制
倒入适量的水，并将泡好的中药及泡中药的水，豆腐块一起倒入锅中，大火烧开后转小火炖制一个小时
这是炖制一个小时之后的汤。加盐调味后盛入汤碗中即可
黄芪：利水、补气、托毒
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