咖喱炒饭
- 菜谱介绍
1、洋葱、番茄、青椒切丁，芦笋切片，素火腿切丁，蛋打散。
米饭最好用头一天的剩米饭
玉米粒热水焯好，火腿切丁，鸡蛋放入锅中划散盛出备用。
锅中留少许底油，放入咖喱块，小火慢抄，使咖喱完全融化。
倒入米饭，继续翻炒。
炒到米粒散开后，加入适量盐调味。
倒入准备好的鸡蛋碎，玉米粒，火腿丁，继续翻炒。
倒入炒好的鸡蛋，玉米粒，火腿丁，翻炒均匀即可出锅。
香喷喷的黄金咖喱炒饭出锅啦，哈哈
1、咖喱一定要小火慢抄，以免炒糊哦。
2、由于咖喱本身已经含有独特的香味，因此调味时除了盐可以不用再加别的调味料了。
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
咖喱：辅助降血脂、辅助降血压、扩张血管
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