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食材用料

日式蛋包饭的做法

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饭是冷饭不是生米哦,也是冷冻过的,用这样的冷饭炒出来的饭,粒粒分明哦。

日式蛋包饭的做法
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先炒饭里的料:豆瓣,蚕豆季节买的剥好放冰箱里冷冻的,还很碧绿呢,和虾仁,洋葱末一起炒。

日式蛋包饭的做法
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加点番茄酱。

日式蛋包饭的做法
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摊好蛋皮,把炒饭倒上。

日式蛋包饭的做法
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包起来。

日式蛋包饭的做法
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淋上色拉酱(不喜欢的可不加)番茄酱。

日式蛋包饭的做法

烹饪技巧

用黄油的地方一定要用黄油,要用番茄的地方不要用番茄酱代替,做出来就一定好吃。米饭不一定要隔夜米饭,煮得比较硬的米饭就可以了。

营养价值

番茄酱:辅助降血压、改善血液循环、扩张血管