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食材用料

米饭 米饭(可以不放) 紫苏叶 紫苏叶1片
醋 (可用普通醋代替) (可用普通醋代替)
(39元国产的)

心型寿司的做法

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把模具摆放好,铺一层保鲜膜

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米饭里放上寿司醋和香松,把饭拌均匀后铺到磨具的紫菜上,中间放上喜欢的香肠黄瓜之类的,再铺一层米饭后用磨具压实

心型寿司的做法
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放上紫菜(紫菜可能要比模具大,用剪刀剪短一点就行)

心型寿司的做法
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最后把紫菜合并用饭粒粘好边边,用模具压出桃心的形状

心型寿司的做法
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PS:最后切寿司的时候可能会损坏已经压好的形状,不过不要紧,只要切完后再用模具压一下就恢复了

心型寿司的做法

烹饪技巧

寿司模具国产的39,网店上买的。台湾的要贵很多,个人觉得没必要购买。(后来发现还有更便宜的,效果应该也不错。个人不建议买寿司刀,没什么大用。刀上沾上点水也一样好切)本人很懒,所以寿司的心只用了萝卜,大家也可以用香肠什么的,估计做出来会比我这个华丽很多。

营养价值

黄瓜:含有丰富维生素