日式火锅

准备好材料。

先放大白菜。

放入菌菇。

放入鸡腿肉，豆腐，豆腐丸子，蛤蜊。

放入凤尾虾。

最后放入蓬蒿菜，鱼竹轮，鱼板，胡萝卜，大葱。

汤底是用去了肉的鸡腿骨，昆布熬了几个小时的，加了点干贝素和味噌，很是鲜美！

调料是用醋１００克，鲜酱油１００克，糖适量，８０ｃｃ桔子汁，青柠檬一个，干贝素少许，烧制出来的。

摆放好所有材料后，倒入烧热的汤底。