首页> 饮食频道> 健康食谱> 金枪鱼寿司卷

食材用料

金枪鱼 金枪鱼 米饭 米饭
紫苏叶 紫苏叶 醋 (白醋、糖、盐按10∶5∶1配置)

金枪鱼寿司卷的做法

1

米饭煮好后调入寿司醋(白醋、糖、盐按10∶5∶1配置)拌匀

2

罐装金枪鱼肉控干水/油分,拌入适量蛋黄酱/沙拉酱

3

准备寿司席、烤紫菜,铺上米饭,摆上金枪鱼肉,卷紧后快刀切成段即可

烹饪技巧



1.米饭煮好后调入寿司醋(白醋、糖、盐按10∶5∶1配置)拌匀


2.罐装金枪鱼肉控干水/油分,拌入适量蛋黄酱/沙拉酱


营养价值

金枪鱼富含蛋白质、脂肪、维生素D,且钙、磷和铁等矿物质的含量也较高。金枪鱼鱼背含有大量的EPA,前中腹部含丰富的DHA。