迷迭香烤羊排
- 菜谱介绍
迷迭香烤羊排是由羊排为主要食材做成的一道菜品，属于家常菜。
把迷迭香叶片摘好,黑胡椒与海盐铺到羊肋排上,略腌一会
预热烤箱二十分钟,将羊肋排250°C烤约十五分钟
将羊肋排置于铺上锡箔纸的烤盘中,再放上原枝迷迭香数棵,注入适量红酒或白葡萄酒使羊肉更加鲜嫩
马铃薯去皮,切厚片,用少许橄榄油慢火煎好
将马铃薯煎至两面金黄,铺于碟中,摆入烤好的羊肋排配以鲜薄荷叶,苹果醋共食
薄荷：发散风热、清头目、利咽
橄榄油：富含热量、富含脂肪
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