食材用料

鸡蛋 鸡蛋1个 香蕉 香蕉2根
淀粉 淀粉1小匙 白糖 白糖10g
花生油 花生油15-20ml 1小匙
1个

香蕉派的做法

1

香蕉切成片平铺在派盘中

香蕉派的做法
2

派皮的做法请见:巧克力布朗尼派和香甜苹果派

香蕉派的做法
3

鸡蛋打散加入鲜奶油、白砂糖,搅拌均匀,再加入玉米淀粉,搅拌均匀,倒入派盘中

香蕉派的做法
4

160度,烤25-30分钟

香蕉派的做法

烹饪技巧

1、香蕉本身较湿,不用再加其他液状材料混合了,含糖量也较高,直接做馅,不用加其他材料了;

2、飞饼皮就在超市就有卖的了,在那些卖速冻馒头、饺子的冰柜里;

3、可以换成其他馅,菠萝、苹果、紫薯、红豆~~注意含水量不同的馅原料在处理中有所区别,创意无限,但有节制哈;

4、形状可多种多样,喜欢啥样弄啥样。

营养价值

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目