法式黑椒蜜汁烤薯翅
- 菜谱介绍
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烘焙：200度，中层，30分钟
取一个烤盘，铺上锡纸，淋上少许油，刷匀
红薯去皮切稍厚一些的片，鸡翅化冰后在鸡翅两面划两刀，以便入味。根据腌料使用说明，放入适量的腌料，用料酒稀释后浸泡鸡翅一晚
1研磨适量的黑胡椒，增加风味
红薯片码在底层，淋上蜂蜜用刷子刷匀
再研磨少许海盐，补一下咸味
最后再红薯片上码一层鸡翅，表面涂一层蜂蜜，研磨黑胡椒和海盐于鸡翅上，黑橄榄间隙码匀。烤箱预热200度，放入中层，30分钟左右即可。余下的腌料不要扔，我是每隔5分钟刷一层在鸡翅上，然后再隔5分钟刷一层蜂蜜，如此反复
1.没有黑橄榄可以不放，放过后，会有橄榄的味道。
2.如果锡纸包的够严实，吃完以后可以不用刷盘子，嘿嘿。
3.出炉后，鸡翅外焦里嫩，红薯软糯，非常美味。
4.也可以不必每5分钟刷一次料，但勤快自有美味可得。
鸡翅：温中、补精益髓、益气
红薯：补中益气、宽肠通便、富含锰
蜂蜜：补脾胃、润肺止咳、解毒
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