西班牙土豆饼
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
土豆，元葱，胡椒粉、鸡蛋、盐、芝麻少许
锅入油，7分热时放入土豆片炸至金黄取出沥油备用
土豆切片、元葱切丝备用
炸元葱丝
炸好的土豆片及元葱丝
放入胡椒粉、盐、芝麻少许
与元葱丝入土豆片拌匀备用
鸡蛋打散搅拌均匀，加入少许葱花
不沾锅刷少许油，将拌好的土豆片元葱丝倒入锅内摊平
先将土豆片元葱丝摊平倒入鸡蛋液后再点火加热，这样保证鸡蛋饼熟的均匀
土豆：和胃、解毒、消肿
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
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